Pengakuan Kelalaian Yang Memberi Manfaat

Apa definisi bahagia menurutmu?

Entah kenapa

Akhir-akhir ini

Aku menanti bahagia datang

Bahagia menurut tafsiranku

Aku sedih

Sedih kalau selama ini aku sudah bahagia

Hanya saja hatiku menolak untuk merasakan

Kehidupan yang aku jalani sekarang

Mungkin saja dambaan banyak orang.

Setiap hari aku menanti terkabulnya doa-doaku

Penuh dengan tanda tanya. Bila waktunya?

Tidaklah aku khuatirkan doaku tidak dikabulkan

Kerana aku sangat yakin tiada satu doa pun yang sia-sia di sisi Rabb

Hanya saja aku khuatir

Aku gagal menerima apa yang Dia tetapkan untukku

Yang tidak sama menurut keinginanku.

Tidaklah aku berharap selain dari Dia

Harapnya begitulah

Yang aku benar-benar hanya mengharapkan Dia

Kerana lelah yang aku rasakan

Bahagia yang ku fikir belum kunjung tiba

Mungkin saja kerana dosa-dosaku
Atau kekuranganku

Kekuranganku dalam mencintai Dia sepenuh hatiku

Kekuranganku dalam meletakkan sepenuh pengharapan hanya padaNya

Kekuranganku dalam bergantung kepadaNya

Kekuranganku dalam tawakkal kepadaNya
Dan banyak lagi kekurangan yang tidak dapat aku sebutkan

Yang pasti, semua kekurangan itu dariku

Dariku. 

............................................................................................

Suatu saat, saya ditimpa sesuatu yang memaksa untuk segera meminta dan berdoa kepada Allah. Saya pun berdoa. Saat itulah jiwa ini berbisik, "Engkau tidak layak meminta seperti itu. Yang layak adalah orang lain yang belum mencapai derajat sepertimu."

Saya mengatakan kepadanya (jiwaku), "Aku lebih tahu daripada engkau tentang dosa-dosa dan kelalaianku yang mungkin akan menghambat doa-doaku. Aku pun tahu bahawa akulah yang seharusnya selalu merapatkan jiwaku kepadaNya. Aku tahu bahawa dengan terus menghubungiNya dan berdoa dengan segala kesungguhan akan terbelah jugalah semua kesulitan yang membelenggu."

Mungkin saja pengakuan akan segala kekurangan dan kelalaian akan sangat berguna di saat-saat tertentu. Saya hanya memohon keutamaan dan belas kasihNya dengan tidak mengandalkan amal-amal yang dikerjakan ketika berdoa.

Saya lalu berdiri dengan kaki gementar di hadapanNya dengan pengakuan dosa. "Wahai jiwaku, janganlah engkau hancurkan aku. Cukuplah kehancuranku kerana kebodohanku."

Atas dasar ilmu yang ada, saya berlaku sopan santun dengan Tuhan, mengakui segala dosa dan mengungkapkan segala keperluan hidup. Keyakinan saya bertambah kuat pada keutamaan yang Dia miliki yang mungkin tidak dimiliki orang lain. Semoga Allah memberkahi ibadah saya. Semoga pengakuan saya atas semua kelalaian itu akan sangat berguna.

- Rujukan: Doa Orang-Orang Yang Khusyu', Ibnul Jauzi, Shaidul Khathir. (2015). Maghfirah Pustaka, Cetakan ke-6, halaman 80.

Love, 

Intan Mohammadi 

Nilai, Negeri Sembilan.

Ketika Cinta Diuji

Abdullah Ibn Mas'ud radiyallahu anhu pernah bertanya 

tentang amalan yang paling dicintai Allah. 

Rasulullah sallallahu 'alaihi wasallam menjawab;

“Shalat pada waktunya, berbuat baik kepada ibu bapa, dan jihad di jalan Allah.” 

(HR Bukhari dan Muslim).

Jam menunjukkan pukul 1.06 tengahari. Muazzin baru sahaja selesai melaungkan azan zohor. Ya, kedengaran azan dari masjid yang terletak bersebelahan di perpustakaan ini. Pengunjung perpustakaan dari kalangan mahasiswa dan mahasiswi masih sibuk meneruskan pekerjaan mereka. Masih tekun dengan kerja mereka, masih sibuk dengan laptop dan 'handphone'. Kenapa keadaan sebegini masih biasa untuk kita lihat? Bukan khusus di sebuah perpustakaan institusi menara gading ini, bahkan di seluruh tempat. Melihat orang yang menjaga waktu solat apa lagi solat berjemaah di masjid dianggap ‘rare’ dan 'limited edition', dianggap orang-orang baik. Padahal itu sudah menjadi  kewajipan, tanggungjawab bagi setiap muslim. Rasanya hadis yang satu tentang antara amalan yang paling utama adalah menjaga solat pada waktunya tidak perlu diperkenalkan lagi apa lagi buat pengunjung yang berada di dalam perpustakaan ini.

Kawan, aku ceritakan ini bukan ingin mengaibkan. Sama sekali tidak! Tapi sekadar perkongsian untuk kau dan aku sama-sama ambil pelajaran. Aku pun masih belum sempurna dalam bersegera menyahut setiap panggilan dan perintahNya. Tapi tak salah kan untuk kita saling mengingatkan?

Kawan,

Cuba kau renungkan,

Di saat orang yang kau cintai memanggil, dengan segera kau mendatanginya.

Ada dua sebab utama,

Pertama, kerana kau tahu dia amat memerlukan kau,

Dan kedua, sudah tentu kau amat mencintainya, 

Justeru kau tak ingin membuatnya kecewa.

Tapi kenapa?

Tak sama keadaannya ketika Rabb memanggil kau,

Kau malah melewat-lewatkannya,

Atau lebih parah, kau mengabaikan terus panggilan tersebut.

Apa sebabnya?

Kembali kepada dua sebab kau mendatangi kekasihmu tatkala dia memanggilmu

Kau tahu kekasihmu lagi sedang memerlukan dirimu, 

Maka kau jawab panggilan itu segera.

Sedangkan Tuhanmu,

Dia tidak pernah memerlukan sesiapa,

Apa lagi kau yang Dia ciptakan!

Kawan,

Apa mungkin kerana kau tahu Tuhanmu tidak memerlukanmu,

Justeru membuatkan kau membiarkan sahaja panggilan tersebut?

Atau mungkin cintamu kepadaNya yang patut dipertanyakan,

Cinta kau kepada Tuhan tidak seteguh cinta kau kepada kekasihmu,

Itu hakikatnya!

Berhentilah,

Dari mengarahkan hatimu kepada manusia,

Yang kau dan dia sama-sama diciptakan ,

Alihkan hatimu kepada Tuhanmu,

Dia langsung tidak memerlukan kau,

Kau yang malah memerlukan Dia yang Maha Sempurna!

Tapi tetap sahaja dia memanggil kau,

Pelik bukan?

Malu?

Itu seharusnya perasaan yang patut hadir dalam hati kau,

Dan juga aku! 

Akhir kata,

Fafirru ila Allah! 

Mencintaimu kerana Allah, 

Intan Mohammadi.

Ayam Panggang Buat Adik Yang 'On Diet'

“Katakanlah (wahai Muhammad kepada umatmu):

 Jika kalian benar-benar mencintai Allah, maka ikutilah aku (Muhammad), 

niscaya Allah akan mencintai kalian dan mengampuni dosa kalian“.

 (Ali Imran: 31).

Cinta itu Lelah.

Syeikh Islam Ibnu Taimiyyah rahimahullah berkata;

“Meraih sesuatu yang dicintainya sering harus menanggung sesuatu yang menyusahkan. Baik cinta yang benar mahupun cinta yang tidak benar.”

Cubalah renungkan,

Orang yang cintakan kedudukan,

Dia lelah untuk meraihnya,

Menghadapi rintangan yang amat berat,

Bahkan seringkali berbahay untuk dunia dan agamanya.

Orang yang cinta harta,

Ia habiskan waktunya untuk membanting tulang,

Tak kenal waktu,

Bahkan sering ia sakit kerananya.

Orang yang cinta syahwat,

Ia lelah hatinya,

Demi mengejar syahwat yang ia dambakan,

Di saat jauh,

Ia terseksa oleh kerinduan,

Di saat dekat,

Ia terseksa oleh kekhawatiran untuk berpisah dengnnya.

Ternyata memang meraih yang dicintai memerlukan pengorbanan,

Semakin cinta,

Semakin kuat perjuangan meraihnya,

Semakin kurang cintanya,

Semakin lemah pengorbanan.

Semua kita mengakui mencintai Allah dan rasulNya,

Sejauh manakah pengorbanan untuk meraih cinta itu,

Syeikhul Islam berkata;

“Apabila seorang hamba meninggalkan apa yang ia mampu lakukan dari berjihad, maka itu bukti kelemahan cinta dalam hatinya kepada Allah dan rasulNya.”

Terkadang kita mampu melakukan sesuatu ibadah,

Namun kemalasan menghentikan langkah,

Tak ada perjuangan melawannya,

Itulah kelemahan cinta,

Walaupun pelakunya mengaku ia cinta sejuta rasa. 

-Ust Abu Yahya Badrusalam

Entry kali ni ms diamond nak berkongsi resepi ayam panggang menggunakan oven yang sihat sesuai untuk sesiapa yang tengah on diet. Resepi yang sangat simple tapi sedap. Terasa manis ayamnya dan sangat ‘juicy’ ditambah dengan rasa masam lemon sedikit dan pedas ‘black pepper’, memang sangat sedap! Pertama kali mencuba rasa, ms diamond sangat teruja dengan rasanya yang sangat sedap walaupun bahan-bahannya sangat mudah dan ringkas. Seakan tidak percaya! Dan paling penting semua orang dalam rumah pun suka! My ultimate goal every time I cook, bikin orang yang rasa tu puas hati terutamanya mak, abah dan adik.

Sekali lagi, resepi ni teman-teman patut cuba! Oh ye, sumber resepi dari facebook, video cara penyediaannya yang sangat mudah dan nampak menyelerakan tu yang membuatkan diri ini ingin mencuba. Alhasil, sangatlah tidak rugi dan sangat berpuas hati! Alhamdulillah.  Ok, saatnya tengok resepi ye.

Bahan-bahan;

5-6 ketul ayam (tak kisah bahagian mana ikut suka)

Minyak zaitun

Garam

Serbuk Lada hitam

Lemon

Cara-cara;

1. Basuh ayam bagi bersih dulu ye. Kemudian gaulkan dengan garam dan lada hitam. 

2. Perahkan lemon (dalam dua hirisan lemon)

3. Alaskan baking tray dengan aluminium foil, susun ayam di atasnya.

4. Boleh taburkan serbuk lada hitam lagi dan juga boleh letakkan hirisan lemon di atas ayam.

5. Bakar pada suhu 200 selama 25-30 minit atau sehingga keperangan.

* texture bahagian bawah ayam akan lebih lembut, sedikit 'juicy' dan tidak akan kelihatan perang berbanding dengan yang bahagian atas, boleh terbalikkan ayam jika di bahagian atas sudah cukup mask dan berwarna perang. 


Senang je kan? Selamat Mencuba! 



Love, 
Ms Diamond, 
Nilai, Negeri Sembilan

Chicken Risoles

Tiga fasa manusia; 

dilahirkan dalam keadaan lemah, kemudian tumbuh menjadi kuat 

dan akhirnya lemah kembali

Allah Ta’ala berfirman;

اللَّهُ الَّذِي خَلَقَكُمْ مِنْ ضَعْفٍ ثُمَّ جَعَلَ مِنْ بَعْدِ ضَعْفٍ قُوَّةً ثُمَّ جَعَلَ مِنْ بَعْدِ قُوَّةٍ ضَعْفًا وَشَيْبَةً يَخْلُقُ مَا يَشَاءُ وَهُوَ الْعَلِيمُ الْقَدِيرُ

“Allah, Dialah yang menciptakan kamu dari keadaan lemah, kemudian Dia menjadikan (kamu) sesudah keadaan lemah itu menjadi kuat, kemudian Dia menjadikan (kamu) sesudah kuat itu lemah (kembali) dan beruban. Dia menciptakan apa yang dikehendaki-Nya dan Dialah Yang Maha Mengetahui lagi Mahakuasa.”

Allah subhanahu wa ta’ala mengingatkan (manusia) akan fasa-fasa yang telah dilaluinya dalam penciptaannya, dari suatu keadaan kepada keadaan yang lain. Asal mulanya manusia itu berasal dari tanah liat, kemudian dari air mani, kemudian menjadi 'alaqah, kemudian menjadi segumpal daging, kemudian menjadi tulang yang dilapisi dengan daging, lalu ditiupkan roh ke dalam tubuhnya.

Setelah itu ia dilahirkan dari perut ibunya dalam keadaan lemah, kecil, dan tidak berkekuatan. Kemudian menjadi besar sedikit demi sedikit hingga menjadi anak kecil, setelah itu berusia baligh, lalu menjadi pemuda. Inilah yang dimaksud dengan keadaan kuat sesudah lemah.

Kemudian mulailah kekuatan itu berkurang dan menua, lalu menjadi manusia yang lanjut usia dan inilah yang dimaksud keadaan lemah sesudah kuat. Di fasa ini seseorang mulai lemah keinginannya, gerak, dan kekuatannya; rambutnya putih beruban, sifat-sifat lahiriah dan batinnya berubah pula. Karena itulah maka di sebutkan oleh firman-Nya:

ثُمَّ جَعَلَ مِنْ بَعْدِ قُوَّةٍ ضَعْفًا وَشَيْبَةً يَخْلُقُ مَا يَشَاءُ

“…kemudian Dia menjadikan (kamu) sesudah kuat itu lemah (kembali) dan beruban. Dia menciptakan apa yang dikehendaki-Nya.” (Ar-Rum: 54)

Yakni Dia berbuat apa yang dikehendaki-Nya dan mengatur hamba-hamba-Nya menurut apa yang dikehendaki-Nya.

Begitulah tiga fasa hidup manusia. Bermula dengan keadaan yang sangat lemah, tidak mampu berbuat apa, hanya mengharapkan rahmat dan kasih sayang Allah melalui perantara seorang ibu, kemudian berinjak usia dewasa menjadi pemuda yang kuat dan seterusnya kekuatan itu akan semakin sirna dan pudar apabila manusia mulai tua, akan kembali lemah seperti anak-anak. 

Masa muda merupakan masa sempurnanya pertumbuhan fizik dan kekuatan seseorang. Maka ini merupakan nikmat besar dari Allah Ta’ala yang seharusnya dimanfaatkan dengan sebaik-sebaiknya untuk amal kebaikan dalam meraih ridha Allah Ta’ala. Dan seperti mana nikmat-nikmat besar lainnya yang dikurniakan buat manusia, nikmat yang satu ini pun nantinya akan dimintai pertanggungjawaban di hadapan Allah Ta’ala di akhirat kelak.

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda mafhumnya;

“Tidak akan bergesar kaki seorang manusia dari sisi Allah, pada hari kiamat (nanti), sampai dia ditanya (dimintai pertanggungjawaban) tentang lima (perkara): tentang umurnya untuk apa dihabiskannya, masa mudanya digunakan untuk apa, hartanya dari mana diperoleh dan ke mana dibelanjakan, serta bagaimana di mengamalkan ilmunya.” (HR Tirmizi, No. 2416)

Dan di antara ciri-ciri ideal seorang anak muda adalah;

(1) Rajin beribadah. Waktu muda adalah sangat sinonim dengan waktu kesenangan dan waktu inilah yang membuatkan banyak manusia lalai dan leka. Seorang anak muda muslim seharusnya tidak tergoda dengan nikmat-nikmat tersebut. Mereka sebaliknya memperkenalkan diri kepada Allah di waktu senang ini dengan memperbanyakkan ibadah kepadaNya. Dia tahu tujuan dia diciptakan adalah tidak lain tidak bukan untuk beribadah. Mereka adalah antara golongan yang akan mendapat naungan Allah sebagaimana sabda rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam;

سَبْعَةٌ يُظِلُّهُمُ اللَّهُ فِى ظِلِّهِ يَوْمَ لاَ ظِلَّ إِلاَّ ظِلُّهُ … وَشَابٌّ نَشَأَ فِى عِبَادَةِ رَبِّهِ

“Ada tujuh golongan manusia yang akan dinaungi oleh Allah dalam naungan (Arsy-Nya) pada hari yang tidak ada naungan (sama sekali) kecuali naungan-Nya: …Dan seorang pemuda yang tumbuh dalam ibadah (ketaatan) kepada Allah …” (HR Bukhari, No. 1357 & Muslim, No. 1031)

(2) Berbakti kepada orang tua. Di saat kita anak muda menikmati fasa muda ini, dengan segala keinginan dan kekuatan yang ada untuk mencapai segala yang dicita-citakan, terkadang membuatkan kita sibuk menguruskan hidup sehingga lupa kepada mereka yang telah banyak berbakti kepada kita yang semakin lemah dan menua. Di saat inilah mereka sangat memerlukan kita untuk membantu mereka. Anak muda yang peka akan segera memenuhi segala keperluan orang tuanya sebelum mereka memintanya. Berbakti kepada mereka adalah perkara yang paling berhak untuk anak muda laksanakan sebagai salah satu tanda bersyukurnya kita kepada mereka dan juga kepada Allah. 

Rasulullah shallallahu ‘alaih wa sallam bersabda;

“Orang tua adalah pintu surga yang paling tengah. Jika engkau ingin maka sia-siakanlah pintu itu atau jagalah ia.” (HR. Tirmidzi dan Ibnu Majah)

(3) Memberi manfaat kepada masyarakat dan negara. Anak muda seharusnya menjadi masyarakat yang prihatin terhadap sekeliling. Di saat kekuatan yang ada inilah anak muda seharusnya mengambil kesempatan dan peluang untuk memberi bakti buat masyarakat dan negara. Atau paling tidak, anak muda menjauhkan diri daripada melakukan perkara-perkara yang dapat merosakkan negara seperti terlibat dengan dadah atau terlibat dengan demonstrasi menentang pemerintah dan sebagainya. Boleh kita jadikan pemuda-pemuda di zaman salaf sebagai idola dalam meneladani sumbangan mereka sebagai anak muda kepada masyarakat dan negara. Bacalah kisah-kisah mereka untuk dijadikan inspirasi. 

Semoga dipermudahkan buat anak muda diluar sana untuk menjadi pemuda ideal menurut syariat, insyaAllah.  

Entah kenapa sibuk nak merajinkan diri buat risoles ni. Renyah juga nak membuatnya dan memerlukan kesabaran dan ketekunan yang tinggi di setiap proses pembuatannya. Mungkin sebab mak suka, gagahkan diri juga la untuk mencuba buat sendiri. Lagi satu sebab perasaan ingin tahu tu tinggi sangat betul ke buat risoles ni susah? Konon nak mencabar diri, memang mencabar rupanya! Tapi tu mungkin sebagai pengalaman pertama mencuba, lepas ni mungkin lebih mudah sebab dah dapat ‘clear picture’ apa benda risoles ni. 

Resepi ni Ms Diamond ambil dari My Resepi, sibuk duk lalu lalang kat facbeook. Untuk resepi dari My Resepi tu, ia menggunakan santan untuk kulit risoles, Ms Diamond ‘check’ resepi lain di internet ada yang menggunakan susu full cream. So, Ms Diamond gantikan santan denganm susu lah. Senang sikit kerja, tak perlu nak parut kelapa dan perah santan. (Oh, Ms Diamond belum berminat untuk menggunakan santan kotak di setiap masakan sebab mak tak bagi, mak lebih suka yang fresh. Duduk dengan mak, kena ikut cara mak la kan? Hehe) 

Btw, maaf teman-teman tak dapat nak tunjuk gambar step by step cara buat risoles ni sebab Ms Diamond buat sorang-sorang (dibantu oleh adik yang memang juga tak menang tangan), susah sikit nak ambil gambar. InsyaAllah mudah sahaja nak ikut resepi tanpa gambar kan? Jomlah kita tengok resepi. 

Bahan-Bahan Inti;

300g isi ayam/ayam kisar

4 biji kentang saiz sederhana besar

1 batang lobak merah saiz sederhana

3 ulas bawang putih

2 ulas bawang besar/ bawang holland

Lada hitam

Serbuk lada hitam

Cili padi (ikut selera, jika suka pedas lebihkan cili)

Garam

2 sudu besar tepung jagung (dijadikan pes)

Cara-Cara;

1. Potong dadu kesemua bahan; ayam, kentang, lobak dan bawang.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

3. Masukkan ayam dan tunggu sehingga masak. Kemudian masukkan lada hitam yang telah ditumbuk lumat dan garam.

4. Masukkan kentang dan lobak. Masukkan air secukupnya dan tunggu sehingga kentang empuk dan air kering.

5. Setelah kentang empuk, masukkan pes tepung gandum dan cili yang dah dipotong. 

6. Perasakan dengan serbuk lada hitam / lada sulah jika ingin lebih aroma dan rasa pedas.

7. Biarkan sejuk dan sementara itu boleh siapkan kulit risoles.

*Untuk resepi di atas boleh dapat sehingga 30-35pcs risoles.

Bahan-Bahan Kulit;

2 cawan tepung gandum

2 cawan susu full cream

1 cawan air

1 biji telur

Garam

Breadcrumbs*

2 biji telur*

Bahan bertanda (*) untuk salut risoles sebelum digoreng

Cara-Cara;

1. Di dalam satu bekas, satukan kesemua bahan kecuali bahan bertanda (*).

2. Pukul dengan menggunakan whisk/mixer atau boleh diblend. Adunan akan menjadi tidak terlalu perkat dan tidak terlalu cair.

3. Untuk membuat kulit risoles adalah sama seperti membuat kuih ketayap.

*Kulit risoles tidak boleh tebal kerana ia akan rasa muak ketika dimakan. Lebih baik membuat kulit yang nipis atau sedang-sedang. Namun kulit yang nipis mungkin ada kesukaran ketika membalut jika tidak kena caranya.

4. Letak inti ayam tadi di atas kulit risoles tadi dan balut seperti kuih ketayap lebih mudah. Boleh variasikan cara membalut, bentuk petak atau sebagainya.

5. Salut risoles dengan telur dan kemudian salut dengan breadcrumb. Ulang proses yang sama sehingga selesai.

*Resepi kulit risoles di atas boleh buat dalam 20pcs. Agak penat juga buat yang pertama kali yang ingin mencuba. Boleh kurangkan bahan-bahan jika ingin buat dalam kuantiti yang sedikit.

6. Siap untuk disejuk bekukan dan juga boleh terus goreng. 

Selamat Mencuba! 

Love, 

Ms Diamond, '

Nilai,Negeri Sembilan.