Ayam Panggang Buat Adik Yang 'On Diet'

“Katakanlah (wahai Muhammad kepada umatmu):

 Jika kalian benar-benar mencintai Allah, maka ikutilah aku (Muhammad), 

niscaya Allah akan mencintai kalian dan mengampuni dosa kalian“.

 (Ali Imran: 31).

Cinta itu Lelah.

Syeikh Islam Ibnu Taimiyyah rahimahullah berkata;

“Meraih sesuatu yang dicintainya sering harus menanggung sesuatu yang menyusahkan. Baik cinta yang benar mahupun cinta yang tidak benar.”

Cubalah renungkan,

Orang yang cintakan kedudukan,

Dia lelah untuk meraihnya,

Menghadapi rintangan yang amat berat,

Bahkan seringkali berbahay untuk dunia dan agamanya.

Orang yang cinta harta,

Ia habiskan waktunya untuk membanting tulang,

Tak kenal waktu,

Bahkan sering ia sakit kerananya.

Orang yang cinta syahwat,

Ia lelah hatinya,

Demi mengejar syahwat yang ia dambakan,

Di saat jauh,

Ia terseksa oleh kerinduan,

Di saat dekat,

Ia terseksa oleh kekhawatiran untuk berpisah dengnnya.

Ternyata memang meraih yang dicintai memerlukan pengorbanan,

Semakin cinta,

Semakin kuat perjuangan meraihnya,

Semakin kurang cintanya,

Semakin lemah pengorbanan.

Semua kita mengakui mencintai Allah dan rasulNya,

Sejauh manakah pengorbanan untuk meraih cinta itu,

Syeikhul Islam berkata;

“Apabila seorang hamba meninggalkan apa yang ia mampu lakukan dari berjihad, maka itu bukti kelemahan cinta dalam hatinya kepada Allah dan rasulNya.”

Terkadang kita mampu melakukan sesuatu ibadah,

Namun kemalasan menghentikan langkah,

Tak ada perjuangan melawannya,

Itulah kelemahan cinta,

Walaupun pelakunya mengaku ia cinta sejuta rasa. 

-Ust Abu Yahya Badrusalam

Entry kali ni ms diamond nak berkongsi resepi ayam panggang menggunakan oven yang sihat sesuai untuk sesiapa yang tengah on diet. Resepi yang sangat simple tapi sedap. Terasa manis ayamnya dan sangat ‘juicy’ ditambah dengan rasa masam lemon sedikit dan pedas ‘black pepper’, memang sangat sedap! Pertama kali mencuba rasa, ms diamond sangat teruja dengan rasanya yang sangat sedap walaupun bahan-bahannya sangat mudah dan ringkas. Seakan tidak percaya! Dan paling penting semua orang dalam rumah pun suka! My ultimate goal every time I cook, bikin orang yang rasa tu puas hati terutamanya mak, abah dan adik.

Sekali lagi, resepi ni teman-teman patut cuba! Oh ye, sumber resepi dari facebook, video cara penyediaannya yang sangat mudah dan nampak menyelerakan tu yang membuatkan diri ini ingin mencuba. Alhasil, sangatlah tidak rugi dan sangat berpuas hati! Alhamdulillah.  Ok, saatnya tengok resepi ye.

Bahan-bahan;

5-6 ketul ayam (tak kisah bahagian mana ikut suka)

Minyak zaitun

Garam

Serbuk Lada hitam

Lemon

Cara-cara;

1. Basuh ayam bagi bersih dulu ye. Kemudian gaulkan dengan garam dan lada hitam. 

2. Perahkan lemon (dalam dua hirisan lemon)

3. Alaskan baking tray dengan aluminium foil, susun ayam di atasnya.

4. Boleh taburkan serbuk lada hitam lagi dan juga boleh letakkan hirisan lemon di atas ayam.

5. Bakar pada suhu 200 selama 25-30 minit atau sehingga keperangan.

* texture bahagian bawah ayam akan lebih lembut, sedikit 'juicy' dan tidak akan kelihatan perang berbanding dengan yang bahagian atas, boleh terbalikkan ayam jika di bahagian atas sudah cukup mask dan berwarna perang. 


Senang je kan? Selamat Mencuba! 



Love, 
Ms Diamond, 
Nilai, Negeri Sembilan